COCKTELES A BASE DE PISCO

CHILCANO

Ingredientes

• 1 Onza de Pisco
• ½ limón (zumo)
• gotas de amargo de angostura
• Hielo al gusto
• Ginger Ale

Preparación:
mezclar los ingredientes. Agregue el hielo y complete el vaso con Ginger Ale. Adornar con una rodaja de limón y sorbetes

PERU LIBRE

Ingredientes

• 1 onza de pisco
• 1 rodaja de limón
• gaseosa oscura
• hielo

Preparación:
Vierta el pisco en un vaso alto, añada gaseosa oscura y hielo a gusto. Sirva con una rodaja de limón.

COCKTEL DE FRUTAS

ingredientes

• 1 onza de pisco
• 100 gr de pulpa de Fresa (O fruta de su elección)
• 1/2 onza de jarabe de goma
• 2 onzas de leche
• 3 hielos

Preparación:
mesclar todos los ingredientes en la licuadora, servir con sorbete y una rodaja de Naranja.



CAPITAN



Ingredientes

• 1 Onza de pisco
• 1 Onza de vermut rojo
• Hielo al gusto

Preparación:
Vierta el pisco en un vaso mezclador, añada el vermut y mueva con una cucharilla de bar.  Ponga hielo a gusto. Decore con una cereza y una rodaja de naranja en el centro del vaso.

PISCO TONIC

Ingredientes

• 1 onza de pisco
• agua tónica
• 4-5 cubos de hielo

Preparación
Se sirve directamente en el vaso y se rellena con agua tónica. Añada hielo al gusto y decore con una rodaja de limón.

PISCO SUPRISE

Ingredientes

• 2 onzas de pisco
• 4 onzas de jugo de naranja
• 3/4 onza de jarabe de granadina

Preparación:
echar 4 cubos de hielo en un vaso. luego, incorporar las onzas de pisco, naranja y granadina a una distancia de 20 cm de la copa y sobre el hielo para no combinar los colores.

BIBILIA

Ingredientes

• 1 onza de pisco
• 2 onzas de vino oporto
• 1 onza de jarabe de goma
• 2 onzas de leche
• 1 huevo entero
• 4 cubos de hielo

Preparación
licuar todos los ingredientes, servir y espolvorear canela molida.

PISCO SOUR

Ingredientes

• 3 onza de Pisco
• Clara de huevo
• 1 onza de jugo de limón
• 1 onza de jarabe de goma
• 3-4 cubos de hielo

Preparación
Se bate en coctelera y se sirve en vaso de 4 onzas